Tag der offenen Tourismusschul-Tür oder Wenn Begeisterung zur Leidenschaft wird

Das Erdgeschoß stand ganz im Zeichen unseres Praxisunterrichts:
Im Speisesaal wurde von unserem Service-Team kunstgerecht Fisch und Obst filetiert, schmackhafte Crepe Suzette flambiert. An der Front Cooking Station wurde fleißig dafür gesorgt, dass das „Flying Buffet“ stets mit kleinen Köstlichkeiten bestückt war.

Unsere Wein- und Käsesommeliere, Baristi, Jungbarkeeper und Edelbrand-Sommeliere (hauseigene Schnapsbrennerei) luden Interessierte zu allerlei Vorführungen und Verkostungen.
In der Pralinenmanufaktur sowie beim „Creative Plating“ konnten die Besucher aktiv dabei sein und unter fachkundiger Anleitung durch unser Küchen-Team ihre eigenen Teller geschmackvoll anrichten und unseren zukünftigen Fachkräften über die Schulter schauen.

Ein Fixpunkt war die stündliche, humorvolle und mitreißende Modenschau, bei der unsere einheitliche Praxiskleidung für Service, Bar und Küche von unseren Schüler:innen gekonnt in Szene gesetzt wurde.

Der 2. Stock war – wie auch im Schulalltag – Schauplatz unseres theoretischen Unterrichts:
Bei individuellen Schulführungen, die den Gästen einen guten Einblick über die umfangreichen Ausbildungsmöglichkeiten in Tourismus und Wirtschaft sowie 4 lebenden Fremdsprachen gaben, konnte man sich ebenso über unsere Sommer-Praktika im In- und Ausland, Exkursionen und Klassenreisen informieren, mit unseren Buddies über den Schulalltag plaudern, sich über unsere heurigen 3 Junior-Companies informieren, das „Schulkino“ besuchen und noch vieles mehr. Großer Andrang herrschte bei den „Fremdsprachen-Interviews“, bei denen unsere Schüler:innen in der bevorzugten Fremdsprache über ihre Praktikumseinsätze im Ausland referierten und so eindrucksvoll ihre Sprachkenntnisse unter Beweis stellten.

Herzlichen Dank an alle Beteiligten, die zum Gelingen dieses tollen Tages beigetragen haben, wir sind sehr stolz auf Euch alle!