Weinverkostung Südtiroler Weine

Einem informativen Nachmittag durften die Teilnehmerinnen und Teilnehmer der Ausbildung zum/zur Jungsommelier/e am 16. Jänner 2017 beiwohnen. DS Norbert Waldnig, Präsident des Tiroler Sommeliervereins, präsentierte auf anschauliche Art und Weise eine Palette an Südtiroler Spitzenweinen. Besprochen wurden die unterschiedlichen Weinbauregionen unseres südlichen Nachbarlandes, diverse Rebsorten, Bodenbeschaffenheiten, klimatische Bedingungen und die daraus resultierenden Geschmacksbilder der edlen Tropfen.
Besonders im Zuge der Vorbereitung auf internationale Wettbewerbe sind Verkostungen dieser Art von großem Wert, da sie die Besonderheiten ausländischer Weine thematisieren und so das bereits vorhandene „Weinwissen“ unserer Neo-Weinkenner erweitern.