Tourismusschulen Am Wilden Kaiser

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Silbermedaille beim Bundesfinale der Käsekenner/innen 2019 im Burgenland

bundesfinale kaese

Am 15. und 16. Oktober 2019 fand in den Tourismusschulen Pannoneum/Neusiedl am See das hochkarätig besetzte Bundesfinale der diplomierten Käsekenner/innen statt. In diesem Jahr traten 25 Schulen mit je zwei Schüler/innen zur zweitägigen Prüfung an.
Die Prüfung bestand aus mehreren Teilbereichen:

• eine schriftliche Prüfung, in der das theoretische Wissen abgefragt wurde
• eine sensorische Prüfung, in der man verschiedene Milchprodukte sensorisch beurteilen musste
• der spielerische Teil „Cheese in Motion“, in dem es um Schnelligkeit und Geschicklichkeit rund um das Thema Käse ging
• der praktische Tei,l in dem die Schüler/innen einen Käsewagen aufbauen und vor einer Fach-Jury ein Verkaufsgespräch führen mussten

Anna-Lisa Madreiter und Ines Barisic aus der Klasse 3HTB (in Begleitung unserer Käseprofis Michael Stadler, BEd und Harald Weidacher, BEd) vertraten unsere Schule und konnten nach zwei spannenden Wettbewerbstagen 2 Silbermedaillen erringen –

Herzlichen Glückwunsch!

P.S.: Die fehlenden 1,6 Punkte für die Goldmedaille werden wir nächstes Jahr auch noch erobern :-)