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Am Donnerstag, den 22. April 2010 fand in der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel in Landeck die jährliche Schulzapf-Landesmeisterschaft für Tirol statt.
In den Vorentscheidungen, die von den jeweiligen Schulen ausgetragen wurden, konnten sich die drei Schülerinnen Julia Schroll, Kathrin Steiner und Verena Lemberger (alle Klasse 3HT) für die Tourismusschulen Am Wilden Kaiser für das Landesfinale qualifizieren.
Das Landesfinale wurde in zwei Durchgängen bestritten.
Aufgabe 1: Innerhalb von 3 Minuten 3 kleine Bier zapfen
Aufgabe 2: Innerhalb von 4 Minuten 3 Pils fachgerecht zapfen.
Jeweils das schönste Bier wurde von einer strengen Jury aus der Gastronomie bewertet. Es ging um das Maß und die Feinporigkeit der Schaumkrone und um den Gesamteindruck des gezapften Bieres. Erstmalig wurde die Schaumkrone elektronisch gemessen.
In beiden Durchgängen gelang es Julia Schroll, das schönste Bier zu zapfen.
In einem Stechen um die weiteren Stockerlplätze konnte sich Verena Lemberger noch den zweiten Platz sichern.
Beide Schülerinnen werden nun die Tourismusschulen Am Wilden Kaiser beim Bundes-Bierzapfwettbewerb in Bad Hofgastein vom 19. bis 21. Mai vertreten. |
