Am 12 Mai 2011 fand unsere Käsekennerprüfung mit 19 Schülerinnen und Schüler der H2A/B statt.

Bestens ausgebildet nach einer 40-stündigen Vorbereitung durch unsere Käsesommeliers Dipl.-Päd. Beatrix Frenzl und FL Harald Weidacher stellten sich unsere Kandidatinnen und Kandidaten der Prüfungskommission. Diese bestand aus Dipl.-Päd. Martin Reichegger aus dem Zillertal sowie dem Wilden Käser Bernhard Widauer aus Gasteig.

Unsere Schülerinnen und Schüler präsentierten ihr fundiertes Fachwissen im sensorischen, theoretischen und praktischen Teil der Prüfungskommission und konnten mit folgenden Ergebnissen überzeugen:

Ausgezeichneter Erfolg: 2; Guter Erfolg: 15; Bestanden: 1