An die 60 Praxislehrerinnen und -lehrer an Hotel- und Tourismusfachschulen fanden sich am 23. Juni 2010 zum Mittagessen in den Tourismusschulen Am Wilden Kaiser ein. Mit einem 3-Gang-Menü, zubereitet und serviert von Schülerinnen und Schülern der Klasse 2HT, wurden die zahlreichen Gäste verköstigt.

Anlass für dieses Essen war das jährlich stattfindende Praxislehrerseminar, das heuer vom 21. bis 24. Juni in Kitzbühel ausgetragen und von den beiden Praxislehrern der Tourismusschule St. Johann, Dipl.-Päd. Andrea Fuchs und Dipl.-Päd. Alexander Mair, organisiert und geleitet wurde.

Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die in Schloss Lebenberg in Kitzbühel untergebracht waren, durften sich über ein interessantes Rahmenprogramm freuen. Neben pädagogischen Themen sollten auch Fachvorträge nicht fehlen. So informierte Dipl. Päd. Otmar Pfeiffer über Küchen-Großcatering und Stefan Stevancsecz referierte über das Thema CHOCtails.

Und ganz nebenbei erhielten die aus allen Ecken Österreichs angereisten Seminarteilnehmerinnen und -teilnehmer Einblick in eine der bedeutendsten Tourismusregionen unseres Landes.