Im Spannungsfeld zwischen Tradition und Moderne ließen die Tourismusschulen Am Wilden Kaiser am 6. April 2011 mit der 4. Tafelrunde den diesjährigen Reigen der Genussabende ausklingen.

Unterhalten sowie bekocht wurden die Gäste diesmal von den Kreativgruppen der Schule. Traditionelle Schmankerln der österreichischen Küche wurden von Schülerinnen und Schülern des Freigegenstandes Experimentelles Kochen unter der Leitung von Dipl. Päd. Michael Stadler und Florian Brüggl neu interpretiert und vom Serviceteam, betreut von Renate Kracher und Elisabeth Bodner, serviert. Die kreativen Köpfe der Schule, die das ganze Jahr über in den Kreativkursen fleißig übten und vorbereiteten, präsentierten zwischen den Gängen amüsante Theatersequenzen und Gesangseinlagen und erfreuten die Kulturinteressierten mit einer Bilderausstellung. Und zu guter Letzt servierten die angehenden Käsekennerinnen und Käsekenner der Klassen 2HA und 2HB eine Auswahl an edlen Käsen.