Am Freitag, den 20. November 2009 hatte die Klasse 3AL im Rahmen eines Expertengesprächs mit Frau Mag. Christina Sautter – Bankettleiterin im Hotel Zur Tenne, Kitzbühel – die Möglichkeit, das im TOMA-Unterricht behandelte Thema Qualitätsmanagement aus der Sicht eines Praktikers kennenzulernen. Frau Sautter ging in ihrem Vortrag vor allem auf die im Vorfeld ausgearbeiteten Fragen zu den Bereichen Qualitätsstandards und Silent Shopper ein.

Dabei erfuhren die Schülerinnen und Schüler interessante Details aus der Hotelpraxis, wobei einige spannende Themen leider aus zeitlichen Gründen nicht mehr behandelt werden konnten – vielleicht ist dies bei einem weiteren Treffen noch möglich. Vorerst bedankt sich die 3AL mit Betreuungslehrerin MMag. Christine Pletzer-Hörl bei Frau Sautter für das Engagement und die zur Verfügung gestellte Zeit.