Wir, die Klasse 1 HA unternahmen am 31. Mai unter der Leitung von Frau MMag. Ulrike Wörgetter und Frau Mag. Margaretha Aßmayr eine Exkursion nach Salzburg zur Stiegl Brauerei. Als wir in Salzburg mit dem Bus ankamen, wurden wir von Herrn Lucas freundlich begrüßt, der uns einen Film über die Privatbrauerei zeigte und danach durch den Betrieb führte . Zuerst erklärte er uns die verschiedenen Bestandteile für die Bierproduktion und beschrieb die Verarbeitung. Im Anschluss sahen wir, wie die gebrauchten Flaschen nach der Verwendung wieder gereinigt, neu etikettiert und abgefüllt werden. Danach wurden uns die großen Kessel gezeigt, die mit 65.000 Litern für die Biererzeugung gebraucht werden. Im Schnelldurchlauf besichtigten wir dann noch das Museum, wo verschiedene Bierflaschen und Gläser zur Schau gestellt werden. Weiters sahen wir einem Ausschankmeister zu, der eine wunderschöne Krone auf ein frischgezapftes Bier zauberte. Am Ende bekamen wir noch ein Erinnerungsgeschenk und eine kleine Erfrischung.

Zu guter Letzt erkundeten wir noch die Stadt Salzburg. Trotz des schlechten Wetters und des berühmten Salzburger Schnürlregens genossen wir den Tag.