36 Kandidatinnen und Kandidaten der Klassen 3HT und 1AL zeigten beim schulinternen Bierzapfwettbewerb am 9. März 2011 an den Tourismusschulen Am Wilden Kaiser ihr Können. Auf eine theoretische Einführung in die Braukunst durch Max Necker, Verkaufsmanager der Brauunion Österreich, folgte der praktische Teil, in dem es galt, den professionellen Umgang mit Bier unter Beweis zu stellen. Die fachkundige Jury bewertete unter anderem das Gesamtbild des Bieres und die Schaumkrone.

Die drei Erstplatzierten Andreas Stöckl 3HT, Christine Oberlohr 1AL und Melanie Misslinger 3HT dürfen am 13. April an der Landesmeisterschaft an unserer Schule teilnehmen.