Mit Winzern über ihre Produkte sprechen, ausgewählte Weine verkosten und Informationen aus erster Hand erhalten. Diese Gelegenheit bot sich den Teilnehmerinnen und Teilnehmern der Ausbildung zum Jungsommelier am Samstag, den 27. 2. 2010. In Begleitung von Dipl.-Päd. Alexander Mair besuchten sie die Weinmesse in Innsbruck.

Nach einem ausführlichen Rundgang durch die Weinhalle konnten sehr schnell Winzer gefunden werden, die den Schülerinnen und Schülern interessante Informationen und Fachkenntnisse näher brachten. An einem Stand wurde beispielsweise diskutiert, welche Bouquetstoffe in der Weinprobe erkennbar sind. An einer weiteren „Station“ wurde über die Unterschiede zwischen Barriqueweinen und Weinen im Stahltank gesprochen.

Ein äußerst informativer Tag mit vielen neuen Eindrücken für die angehenden Weinexpertinnen und Weinexperten.