„Rayo de sol” – so nennt sich der Cocktail, mit dem Nathalie Schilcher, Schülerin des 2. Aufbaulehrgangs der Tourismusschulen Am Wilden Kaiser, unter der fachkundigen Leitung von Dipl.-Päd. Andrea Fuchs den 3. Platz beim Finale des Barwettbewerbs „Barman of the Year Junior“ am 11. Oktober 2010 im Hotel Mariott in Wien errang.

Der alkoholfreie Drink besteht aus 2 cl Zimtsirup, 2 cl Mangomark, 2 cl Maracujasaft, 1 cl Zitronensaft und 12 cl Tonic Water.

Begleitet wurde dieser größte Wettbewerb in der Branche, bei dem nicht nur der Nachwuchs antrat, sondern auch in der Kategorie „Barman of the Year“ die besten Profis um die Wette shakten, von über 500 Gastronomen und VIPs, darunter der Moderator Harry Prünster, der Kabarettist Christoph Fälbl, die Künstlerin Maria Lahr oder Starkoch Siegfried Kröpfl.