Über eine „Fête blanche“, die farblich auf den Winter einstimmen sollte, durften sich die Gäste der ersten Tafelrunde des aktuellen Schuljahres am 30. November 2011 freuen. Sie kamen in den Genuss regionaler Schmankerln, darunter Saiblingsfilet, Gamsschlögel und Hirschrücken. Für das erlesene Menü ernteten die Schülerinnen und Schüler der Klasse 4HT, die sowohl für die Zubereitung als auch den Service zuständig waren, großes Lob. Harfenklänge sorgten für eine adventliche Stimmung.